MANIFESTE   

   BALUCHON S’ENGAGE   

À réduire son empreinte écologique en favorisant un menu axé sur la réduction de pertes alimentaires ainsi qu’en limitant sa consommation d’eau
et d’énergie pour 
accomplir ses activités.

                                           

À proposer des alternatives aux déchets liés à la cuisine de rue,
en prenant des actions 
concrètes et quantifiables.

                                           

À offrir du café et du cacao issus de commerces transparents par le biais de torréfacteurs montréalais, établissant ainsi un lien direct
et éthique entre le fermier 
et vos papilles.

                                           

À entretenir de riches partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux afin de se fournir en produits frais et de saisons,
tout en limitant la pollution 
reliée au transport.

                                           

À vous offrir un service à la clientèle inoubliable 100% énergie renouvelable, par le moyen de propriétaires passionnées,

souriantes et authentiques.

                                           

ARTISANAL. LOCAL. RESPONSABLE.

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