BALUCHON S’ENGAGE   

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À réduire son empreinte écologique en favorisant un menu axé sur la réduction de pertes alimentaires ainsi qu'en compensant son émission de CO2 en finançant des projets de séquestration de carbone par le reboisement de surfaces.

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À proposer des alternatives aux déchets liés à la cuisine de rue,
en prenant des actions concrètes et quantifiables.

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À offrir du café issu de commerces transparents

par le biais de torréfacteurs montréalais, établissant ainsi un lien direct
et éthique entre le fermier et vos papilles.

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À entretenir de riches partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux afin de se fournir de façon responsable,
tout en limitant la pollution reliée au transport.

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À vous offrir un service à la clientèle inoubliable 100% énergie renouvelable,
par le moyen de propriétaires passionnées,

souriantes et authentiques.

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ARTISANAL. LOCAL. RESPONSABLE.

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