MANIFESTE   

   BALUCHON S’ENGAGE   

​

À réduire son empreinte écologique en favorisant un menu axé sur la réduction de pertes alimentaires ainsi qu’en limitant sa consommation d’eau
et d’énergie pour accomplir ses activités.

​

​

À proposer des alternatives aux déchets liés à la cuisine de rue,
en prenant des actions concrètes et quantifiables.

​

​

À offrir du café et du cacao issus de commerces transparents par le biais de torréfacteurs montréalais, établissant ainsi un lien direct
et éthique entre le fermier et vos papilles.

​

​

À entretenir de riches partenariats avec des producteurs et fournisseurs locaux afin de se fournir en produits frais et de saisons,
tout en limitant la pollution reliée au transport.

​

​

À vous offrir un service à la clientèle inoubliable 100% énergie renouvelable, par le moyen de propriétaires passionnées,

souriantes et authentiques.

​

​

​

ARTISANAL. LOCAL. RESPONSABLE.

​